La polenta

Polenta

Questa sezione è stata pensata per gli amanti della polenta. Questo piatto si presta molto bene ad essere accompagnato da carne, pesce, formaggio, latte e molti altri ingredienti ancora. Oltretutto se ne avanza un po', si possono realizzare dei manicaretti deliziosi.
Abbiamo cercato di riproporre ricette tradizionali e alcune novità pensate e realizzate da noi: la scelta dovrebbe essere ampia ed anche legata non solo alla tipica farina di mais.

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Le ricette di casa nostra


Capriolo su crostoni di polenta Crostoni di polenta con gamberoni Crostoni di polenta con uova di quaglia e tartufo nero Lepre con polenta Pollo alla cacciatora con polenta		Polenta e baccalà Polenta e funghi Polenta e spiedini di pesce Spezzato di cervo al Barolo su crostoni di polenta