(Le nostre ricette)

Polenta già cotta tagliata a fette - 6 fette da 60 g ciascuna
Falde di peperone in agrodolce - 4 medie
Gamberoni interi - 6
Olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai
Senape - 1 cucchiaino
Salsa di soia - poche gocce
Sale

Difficoltà:
facile
Tempi:
preparazione: 20 minuti
cottura: pochi minuti
Apporto nutritivo per porzione:
Energia: 290 (kCal) - 1217 (kJ)
Proteine: 11,1 (g)
Lipidi: 13,5 (g)
Zuccheri totali: n.v (g)
Zuccheri solubili: 31.6 (g)

Portare ad ebollizione poca acqua salata ed immergere i gamberoni; farli cuocere per 2 minuti. Scolarli, farli raffreddare ed eliminare il guscio cercando di non rovinarli.
Preparare il condimento sbattendo l'olio con la senape e la salsa di soia. Regolare di sale. Tagliare a listerelle le falde di peperoni.
Gratinare le fette di polenta, spennellarle con il condimento e disporvi i gamberoni e i peperoni.
Servire subito.