Come comportarsi al self service

Alcuni consigli utili quando siamo nei tipici ristoranti a buffet

Capita spesso a me e a mio marito quando siamo fuori casa di mangiare nei self service. Sono punti di ristorazione molto diffusi nelle fiere, nei centri commerciali, nelle cittadelle universitarie, nelle località turistiche, nelle stazioni, aeroporti ... E meno male che ci sono. Spesso il rapporto qualità prezzo è discreto e quindi ci risolvono almeno il problema del pranzo. Ed è in questi luoghi che vedo di tutto e di più. Qualcuno avrà subito da ridire: ma come regole anche qui? io non parlerei di regole ma di buonsenso che ci aiuta sicuramente a vivere meglio anche perché ... non siamo solo noi al centro del mondo.

come comportarsi a teatro senza sbagliare
Spettatori a teatro

Cosa dice il galateo

Non ci siamo solo noi al self service e quindi ...

  • - Le file vanno sempre rispettate.
  • - Non si fa aspettare chi è dietro di noi.
  • - Non si occupano altri posti a sedere in attesa che arrivi qualcun altro.
  • - Non si parla a voce alta.
  • - Si rispettano i tempi necessari per mangiare con calma ma non si fa poi salotto, soprattutto se il locale è pieno.
  • - Non si lascia il vassoio sul tavolo se ci sono gli appositi carrelli o qualsiasi metodo per il riciclo.

Cosa dice il buon senso

Questa volta buon senso e galateo vanno di comune accordo.
Prima di riguardare però insieme a voi i punti che ho già elencato vorrei ritornare sulla premessa.
Non ci siamo solo noi e quindi ...
Non è un problema solo del self service. Lo sto notando anche al cinema, a teatro, sulla spiaggia, in piscina ... C'è un sempre maggior numero di persone che occupa il suolo pubblico come se fosse di sua esclusiva proprietà, non curandosi affatto di altri che in quel momento condividono la fila, il poco spazio su una spiaggia affollata, una corsia in piscina o il film.
Vale in tutti questi casi quel vecchio detto popolare che suona ancora benissimo: la mia libertà finisce dove comincia la tua.

  • - Le file vanno sempre rispettate. In genere si muovono abbastanza velocemente e i tempi di attesa sono veramente minimi. Quindi no a quel modo di fare tipicamente italiano ... lo avete presente? quando qualcuno ti si affianca e poi improvvisamnte te lo ritrovi davanti. È mancanza di rispetto, arroganza vera e propria. Una parola riassume bene questo modo di fare: maleducazione!
  • - Non si fa aspettare chi è dietro di noi. Quando arriva il nostro turno si dovrebbero avere le idee chiare. In genere la lista dei piatti caldi e freddi della giornata è ben esposta all'ingresso e durante la fila si ha tutto l tempo di pensare alla scelta. Tenete poi presente che se si ha anche il minimo dubbio si può sempre prendere uno dei tanti piatti pronti all'italiana, immancabili in ogni self service. Insalatone, piatti di prosciutto e formaggi, piatti assortiti con tonno e uova sode, roast beef ... L'indecisione fa fermare la fila e in genere chi va al self service di tempo ne ha sempre poco.
    Altro momento in cui può capitare di far aspettare chi è dietro è quando si arriva alla cassa e ci si accorge di aver dimenticato qualche cosa. È buona norma spostare il proprio vassoio in una posizione che non intralci l'avanzamento della fila mentre facciamo retromarcia.
  • - Non si occupano altri posti a sedere in attesa che arrivi qualcun altro. Questo non capita solo al self service ma anche sul treno e qualche volta l'ho notato anche al parcheggio. Da non credere!
    Non è ammissibile un simile comportamento. Se si è in compagnia ci si muove tutti insieme e, se non si è fortunati, ci si accomoda nel miglior modo possibile.
    Inoltre non si occupano sedie vicine per mettere borse, cappotti, ombrelli ...
  • - Non si parla a voce alta. In genere l'ambiente in cui è ospitato il self service è abbastanza capiente ma questo non giustifica toni alti della voce. A parte il fatto di far sentire tutti i fatti nostri a vicini e non vicini, bisogna comunque rispettare anche gli altri. Altri che magari oltre alla pausa pranzo stanno cercando di ritagliarsi una pausa relax.
  • - Si rispettano i tempi necessari per mangiare con calma ma non si fa poi salotto, soprattutto se il locale è pieno. Il self service non è un ristorante. In genere ci vanno le persone che hanno poco tempo da dedicare al pranzo o alla cena. In ogni caso il buon senso ci suggerisce di alzarci non appena abbiamo finito soprattutto se un'occhiata in giro ci mostra gente smarrita con i vassoi pieni in mano.
  • - Non si lascia il vassoio sul tavolo. Questa è una pessima abitudine di molti. Mettiamo pure che sia la distrazione ma le regole del vivere comune e del rispetto, in questo caso degli addetti alle pulizie e al servizio tavoli, vogliono che ci si guardi intorno. Se c'è un portavassoi o qualunque strutura per il riciclo ci si alza da tavola con il proprio vassoio e si provvede. Non ci sono giustificazioni.

Loretta