Patate al forno

Accendere il forno e portarlo a 180°C. Pelare le patate, lavarle e asciugarle. Tagliarle a fette piuttosto grosse e disporle in un piatto da forno con l’olio, il rosmarino e il vino. Avviare la cottura (circa 40 minuti) avendo l’accortezza di girarle spesso. Verso la fine aggiungere il sale. Quando la cottura è completata, si possono spolverizzare con la paprika, sempre che sia gradita, oppure con del peperoncino rosso in polvere o del pepe.