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VINI D'ITALIA
Colli Orientali del Friuli Picolit - DOCG
- Quali piatti abbinare al vino Colli Orientali del Friuli Picolit:
vino da meditazione da abbinare a pasticceria secca o formaggi stagionati.
- Zona di produzione del vino Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG:
- 2284 ettari in numerosi comuni nella provincia di Udine (Tarcento, Nimis, Attimis, Faedis, S. Pietro al Natisone, Torreano, Povoletto, Cividale del Friuli, Premariacco, Prepotto, Buttrio, Corno di Ros
- Uve:
- Picolit (85-100%). Possono concorrere nella misura del 15% altri vitigni a bacca bianca autorizzati nella regione ad esclusione del Traminer aromatico
- Colore:
- giallo dorato piu' o meno intenso
- Odore:
- intenso, talvolta di vino passito, fine, gradevole, con eventuale lieve sentore di legno
- Sapore:
- amabile o dolce, caldo, armonico, con eventuale sentore di legno
- Minima gradazione alcolica:
- 15°
- Invecchiamento:
- fino a tre anni
- Tipi:
- -
- Qualifiche:
- Riserva con due anni di invecchiamento obbligatorio
- Temperatura di servizio del vino Colli Orientali del Friuli Picolit:
- Servire a 12° C
Author: Loretta Sebastiani
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