(Le nostre ricette)

Deliziosi bocconcini realizzati con pomodorini ciliegia scavati e riempiti con mozzarelline e acciughe sott’olio

Pomodorini ciliegia - 20
Mozzarelline - 20
Erba cipollina fresca - 1 ciuffetto
Filetti di alici sott'olio
Olio extravergine d'oliva
Sale

Difficoltà:
facile
Tempi:
preparazione: 20 minuti
cottura: pochi minuti
Apporto nutritivo per porzione:
Energia: XX (kCal) - XX (kJ)
Proteine: XX (g)
Lipidi: XX (g)
Zuccheri totali: XX (g)
Zuccheri solubili: XX (g)

Accendere il forno e portarlo a temperatura per il grill.
Lavare i pomodorini e scavarli con un cucchiaino. Salarli all’interno leggermente, irrorarli con un goccio d’olio e inserire un pezzetto di erba cipollina (se preferite potete tritarla). Introdurre in ciascuno una mozzarelline e poggiare sopra un pezzetto di alice sott’olio oppure un intero filetto a seconda dei gusti.
Passarli sotto il grill per 8-10 minuti.
Servirli tiepidi o freddi.

Suggerimenti

- Le dosi descritte valgono per due ma possono andare bene anche per più persone se sono preparati insieme ad altri bocconcini per un buffet.
- Si può evitare la cottura in forno. In questo caso prepararli con anticipo e metterli in frigorifero.
- L’immagine si riferisce al piatto prima della cottura .