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(Le nostre ricette)

Difficoltà: facile Tempi: preparazione: 15 minuti .......... cottura: 40 minuti Patate - 1,5 kg Olio d'oliva - 8 cucchiai Rosmarino secco - 1 cucchiaio Vino bianco secco - 1/2 bicchiere Sale Paprika (se gradita)

Accendere il forno e portarlo a 180°C. Pelare le patate, lavarle e asciugarle. Tagliarle a fette piuttosto grosse e disporle in un piatto da forno con l'olio, il rosmarino e il vino. Avviare la cottura (circa 40 minuti) avendo l'accortezza di girarle spesso. Verso la fine aggiungere il sale. Quando la cottura è completata, si possono spolverizzare con la paprika, sempre che sia gradita, oppure con del peperoncino rosso in polvere o del pepe.

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ultimo aggiornamento
24-02-2008
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February 24, 2008