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Il menu è stato pensato tenendo presente le più tipiche tradizioni italiane. Sulla tavola di Pasqua non possono mancare le uova, qualche pizza di formaggio, l'agnello e un dolce tipico. La primavera invita ad usare i suoi prodotti più caratteristici. La maggiore temperatura fa desiderare cibi meno sostanziosi. Oltre a questo bisogna tenere presente anche che il tempo a disposizione non è poi tanto.
Qualche piatto può essere anticipato, come preparazione, al giorno prima. Per esempio la Pastiera napoletana, il Gelato di parmigiano e anche la cottura preliminare dell'agnello. Così il giorno di Pasqua si ha più tempo per stare insieme agli ospiti o ai familiari.
Un buon prosecco accompagnerà tutto il pasto. Alla fine l'arancino esalterà il profumo del dolce.

« speciale Pasqua

ultimo aggiornamento
7-02-2008
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February 25, 2008