(Ensalada de judías verdes - Receta de cocina tradicional )

• Frijoles - 600 g
• Oliva - 4 cucharadas de
• De vinagre balsámico de Módena - 1 cucharada de
• Basilio - 1 ramita
• De alcaparras en vinagre - 1 cucharada de
• Un poco de sal

• Dificultad:
  facile
• Tiempo:
  minutos
• Valores nutricionales por ración:
  Energía: 0 (kCal) - 0 (kJ)
  Protéinas: 0 (g)
  Lipídos totales: 0 (g)
  Carbohidratos: 0 (g)
  Azúcar: 0 (g)

Limpie y lave los frijoles. Cocinar al vapor durante 15-20 minutos, dependiendo del grosor y añadir al agua un chorrito de vinagre balsámico de Módena. Coloque en un recipiente y proceder a su vestidor con la lista de ingredientes, después de haber hecho que se enfríen, de lo contrario, absorben demasiado aceite. Basilio debe ser roto con las manos. El plato es delicioso caliente, pero también puede ser consumido frío.

Consejos

A todos los ingredientes antes mencionados puede añadir un diente de ajo, si lo desea. Usted puede pelar y dejar enteras o cortadas en rodajas muy finas.

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