![[!-- titolo_img_alt --]](/italian-cooking/verdure/patate/patate_006_titolo_pure_in_rosa.jpg)
Patatas al vapor con la piel. Peel mientras está caliente y reducirlos a también. Ponga el puré en una cacerola y agregue la leche, un poco de mantequilla, según el gusto personal y comenzar a cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente para evitar que la masa se pegue al fondo. Cocine hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y puré de la consistencia adecuada. Poco antes de apagar la estufa, agregar la salsa de tomate y sal, revolviendo con cuidado. El plato está listo.

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