(Puré de patatas - Receta de cocina tradicional )

• Patatas - 1 kg
• Mantequilla - 125 g
• Leche
• Un poco de sal

• Dificultad:
  facile
• Tiempo:
  tiempo de preparación: 20 minutos
  tiempo de cocción: 50-60 minutos
• Valores nutricionales por ración:
  Energía: 0 (kCal) - 0 (kJ)
  Protéinas: 0 (g)
  Lipídos totales: 0 (g)
  Carbohidratos: 0 (g)
  Azúcar: 0 (g)

Las patatas al vapor con la piel. Deje enfriar, se pelan y pasan a Mulinetto. Vierta la mezcla en una cacerola con sal burroe. Inicio cocinar a fuego suave, y cuando la mantequilla derretida, agregar la leche fría poco a poco, mescolandocon cuidadosamente con una cuchara de madera. Es difícil de decir la cantidad correcta de leche depende de muchos factores. El puré debe riusciresoffice pero seco.

Notas

• - En esta página hemos dado la receta clásica para puré de papas, un excelente acompañamiento para muchos platos, especialmente sabrosa. Pero no todos pueden comer a voluntad, dado el alto contenido de grasa. Pensando en todos aquellos que tienen estos problemas, hemos preparado una receta de la luz.

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