(Artichaut à ma façon - Nos recettes )

• Artichauts - 12 bouchons darciofiella qualité ou 8 violettes
• Persil - 1 branche
• Oignons frais - 2 (si petit) ou 1
• Olive - 5 cuillères à soupe
• Un peu de sel

• Difficultés:
  facile
• Temps:
  minutes
• Valeur nutritive par portion:
  Calories: 0 (kCal) - 0 (kJ)
  Protéines: 0 (g)
  Total de matières grasses: 0 (g)
  Total de glucides: 0 (g)
  Sucres: 0 (g)

Éplucher les artichauts et les couper en quartiers. Mettez-les dans une casserole avec de l'huile, les oignons frais en tranches minces et lavés et le persil haché. Ajouter une louche d'eau et laisser mijoter doucement, couvert jusqu'à l'absorption des liquides. Les temps de cuisson sont très rapides (jusqu'à 15-20 minutes).
Si vous le souhaitez, les ingrédients peuvent être ajoutés une gousse d'ail.

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