

Preparare i vari ingredienti; affettare i bastoncini di surimi, far scongelare i gamberetti, pelare ed affettare il kiwi.
Con un coltello affilato eliminare la crosta intorno ad ogni fetta di pan carré e dividerla in due parti triangolari.
Spalmare la salsa per crostacei e pesci uniformemente. Disporre su metà del pane gamberetti e kiwi e sull'altra metà le fettine di surimi.
Decorare con ciuffetti di maionese. Le tartine sono pronte da servire.
Il nostro suggerimento è: uno spumante brut o un prosecco.

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