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spiedini ciliegie e formaggio
(Ricetta tradizionale)


ingredienti - dosi per 6
  • Formaggio fresco - 300 g
  • Ciliegie (tipo duracine) - 500 g
  • Spiedini di legno
  • Difficoltà:
    facile
  • Tempi:
    pochi minuti
  • Apporto nutritivo per porzione:
    Energia: 216 (kCal) 11 % GDA- 904 (kJ)
    Proteine: 13,3 (g) 26 % GDA
    Lipidi: 15,2 (g) 21 % GDA
    Zuccheri totali: 7,0 (g) 3 % GDA
    Zuccheri solubili: 7,0 (g) 8 % GDA

La ricetta è molto semplice.
Dividere il formaggio in cubetti medi. Mondare e lavare le ciliegie; asciugarle delicatamente e snocciolarle.
Alternare formaggio e frutti sugli stecchini di legno.

Qual è il vino giusto?
Abbinare un aperitivo piuttosto secco, non fruttato (Negroni, Adonis, Affinity ...) .

« speciale ciliegie

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