(Ricetta tradizionale)
- Pagnotta - 4 fette da 50 g ciascuna
- Aglio - 2 spicchi
- Olio extravergine d'oliva - 2 cucchiai
- Sale
- Pepe, se piace
- Difficoltà:
facile - Tempi:
preparazione: 5 minuti
cottura: pochi minuti - Apporto nutritivo per porzione:
Energia: 185 (kCal) 9 % GDA- 704 (kJ)
Proteine: 4,4 (g) 8 % GDA
Lipidi: 5,3 (g) 7 % GDA
Zuccheri totali: 30,1 (g) 11 % GDA
Zuccheri solubili: 1,1 (g) 1 % GDA
Mondare l'aglio.
Far tostare il pane nel forno o sulla griglia. Il grado di tostatura dipende dai gusti personali. Il pane dovrebbe essere solo croccante.
Strofinare le fette di pane con l'aglio, salare ed eventualmente pepare. Condire con un filo d'olio.
Servire immediatamente.
Suggerimenti
- - Le bruschette sono un'ottima soluzione per merende all'aperto o in casa e ottimi antipasti, tipicamente all'italiana. Possono risolvere anche una cena veloce. Potendo se ne possono preparare di tante qualità.
- - Si può non usare l'aglio, se non gradito, e sostituirlo con erba cipollina e cipollina fresca, tagliata molto sottile.
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ultimo aggiornamento
12-02-2010
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