Carta d'identità
- Famiglia: short (versione IBA)
- Qualità: alcolico
- Base alcolica: Vermouth dry
- Metodo: mixing glass
- Bicchiere: coppetta da cocktail
- Decorazione: una ciliegina al maraschino
- 6/10 di Vermouth dry
- 2/10 di Kirsch
- 2/10 di Cherry Brandy
Procedimento
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nel mixing glass e aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare bene per 6-8 secondi con l'apposita asticella e versare nel bicchiere. Decorare con una ciliegina al maraschino. Il cocktail è pronto.
Varianti
Il cocktail, un pre dinner, risale agli anni 20. La formula originale richiedeva: 2/4 di Gin, 1/4 di Vermouth dry, 1/4 di Cherry Brandy. Il Cherry Brandy poi può essere sostituito anche dall'Apricot Brandy.
Per l'abbinamento con altri piatti consulta la nostra "Area Abbonati".
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ultimo aggiornamento
10-01-2010
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