Cocktail Negroni

Carta d'identità

Famiglia: short (versione IBA)
Qualità: alcolico
Base alcolica: Gin, Vermouth rosso dolce, Bitter Campari
Metodo: direttamente nel bicchiere
Bicchiere: tumbler medio
Decorazione: mezza fetta d'arancia

1/3 di Gin
1/3 di Vermouth rosso dolce
1/3 di Bitter Campari

Procedimento

Mettere 4-5 cubetti di ghiaccio nel bicchiere e aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare bene con l'apposita asticella e decorare con la mezza fetta d'arancia. Il cocktail è pronto.

Varianti

Volendo, si può aggiungere una spruzzata di seltz o di Soda Schweppes. Si può servire anche nel bicchiere Old Fashioned. È un ottimo aperitivo. Questo cocktail, uno dei più noti al mondo, è stato inventato quasi per caso perché negli anni Venti il conte Camillo Negroni, abituale frequentatore del bar Casoni a Firenze, chiedeva al suo barman preferito, Scarselli, di aggiungere un po' di Gin al classico Americano.

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