Carta d'identità Famiglia: short (versione IBA) Qualità: poco alcolico Base alcolica: Liquore Galliano Metodo: shaker Bicchiere: doppia coppetta da cocktail Decorazione: nessuna

Ingredienti
1/3 di Liquore Galliano
1/3 di Crema di Cacao bianco
1/3 di panna fresca

Procedimento
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere gli altri ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere. Servire non decorato. Il cocktail è pronto.

Varianti
È un ottimo cocktail da servire dopo cena (after dinner).
Fu inventato negli anni '50 al Roger's Bar di New York in occasione del 50° anniversario della Cadillac.

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