Carta d'identità Famiglia: highballs (versione IBA) Qualità: poco alcolico Base alcolica: Vodka Metodo: shaker Bicchiere: tumbler medio Decorazione: nessuna

Ingredienti
3/10 di Vodka
6/10 di consommè di manzo
1/10 di limone spremuto
Uno o due spruzzi di Salsa Worcester
4-6 gocce di Tabasco
Un pizzico di sale di sedano
Sale e pepe

Procedimento
Eliminare il grasso dal brodo di manzo che deve essere ben freddo. Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere tutti gli ingredienti. Agitare bene per 6-8 secondi e versare nel bicchiere.
Il cocktail è pronto.

Varianti
Questo cocktail, che forse ha visto la sua origine a Detroit, può essere servito anche caldo quando fa freddo.
In genere si serve prima dei pasti. Dicono che sia un toccasana per chi ha ecceduto nell'alcol la sera prima.

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